Welttag des Mehls

Produkte aus Mehl ernähren täglich Milliarden von Menschen. Auf Initiative des MehlWelten Museums in Wittenburg wird das „weiße Gold des Lebens“ künftig jedes Jahr am 20. März gefeiert – von New York bis Sydney, Buenos Aires bis Mexiko-Stadt, Lissabon bis Moskau. Dabei wurde das Datum in der Mitte der Sonnenwende für den „World Flour Day“ bewusst gewählt: Während in der nördlichen Hemisphäre der Frühling und damit die Pflanzsaison beginnt, befindet sich die südliche Erdhalbkugel in der Erntezeit. So sind die Tage um den 20. März herum eine besondere Zeit der Hoffnung und Dankbarkeit.